È esplosa una mania contagiosa per le preparazioni culinarie che fa sentire tutti grandi chef e competentissimi sommelier in grado di creare il perfetto abbinamento con succulenti manicaretti. Se le riviste e l’editoria di libri di cucina stanno riprendendo quota, se i programmi televisivi guidati da chef registrano picchi di ascolto elevati, lo si deve a questa ondata di golosità collettiva. Una passione che non sembra attenuarsi; anzi si moltiplicano le apparizioni televisive di chef,...