Pagina 3 - Promotion Magazine 145
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Scopri di più sulla “Guida ai materiali per la cottura
degli alimenti” realizzata dall’Associazione Nazionale
Dietisti (ANDID) con il patrocinio del Dipartimento
di Sanità Pubblica dell’Università degli Studi di Firenze
www.ballarini.it www.andid.it
www.ballarini.it
Qualsiasi strumento da cottura resiste ad alti
regimi termici, ma la temperatura massima
consigliata per conservare i valori nutritivi degli
alimenti in assenza di liquidi, come ad esempio la
grigliatura, è di 250°C.
Conservare i valori nutritivi
LO SAPEVI CHE IN CUCINA...
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Promotion Magazine
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