Portare un format di ristorazione consolidato in un contesto di consumo differente può rappresentare un’opportunità per ampliare il pubblico di riferimento e rafforzare il posizionamento di una marca. Su questa logica si basa la collaborazione tra Kfc e Super G, che prevede l’apertura di due ristoranti a gestione diretta sulle piste da sci di Madonna di Campiglio e Cortina d’Ampezzo, con debutto il 5 dicembre per la stagione invernale 2026/27. Si tratta dei primi due quick service restaurant in Italia collocati direttamente sulle piste. L’iniziativa introduce un modello di ristorazione veloce all’interno di strutture dedicate all’hospitality e all’intrattenimento in alta quota, affiancando alla proposta gastronomica tradizionale nuove modalità di servizio e occasioni di consumo.
A Madonna di Campiglio, il punto vendita Kfc sarà situato a 1.700 metri, nell’area di Piana di Nambino, accanto a Meraviglioso Campiglio. A Cortina d’Ampezzo, il secondo locale aprirà a 2.123 metri, nell’area Monte Faloria-Cristallo, all’interno del contesto del Faloria Mountain Club. Due destinazioni che consentono al marchio di inserirsi in luoghi caratterizzati da un’offerta integrata di ristorazione, musica e après-ski.
L’operazione appare particolarmente significativa sotto il profilo del posizionamento. L’associazione con due località turistiche di richiamo internazionale permette a Kfc di entrare in contatto con consumatori che frequentano la montagna per motivazioni differenti, dallo sport alla socialità, fino alle esperienze legate al lifestyle. La presenza del marchio in questi contesti può contribuire ad ampliare la percezione della sua accessibilità, mantenendo al tempo stesso la riconoscibilità dell’offerta.
“Abbiamo voluto fortemente questo progetto perché rappresenta perfettamente il modo in cui immaginiamo l’evoluzione di Kfc: continuare a sorprendere, raggiungere luoghi dove nessuno si aspetterebbe di trovarci e farlo senza rinunciare a ciò che ci rende unici – ha commentato Marzia Farè, chief marketing officer di Kfc Italia – La Gen Z è da sempre uno dei nostri pubblici più affezionati, ma vogliamo continuare ad allargare la community Kfc e dialogare anche con un pubblico più trasversale, dalle giovani famiglie agli appassionati della montagna. L’alta quota ci permette di farlo attraverso un format nuovo, che rafforza il posizionamento premium del brand”.
Dal punto di vista dell’offerta, i nuovi locali manterranno le caratteristiche distintive del marchio, con la preparazione al momento del pollo e una selezione dei prodotti presenti nei ristoranti Kfc. La proposta sarà adattata alle diverse occasioni di consumo della giornata in montagna, dalla pausa durante l’attività sportiva al pranzo, fino ai momenti che precedono l’après-ski. La riconoscibilità del brand sarà assicurata anche attraverso aree dedicate, arredi e touchpoint di comunicazione integrati negli spazi Super G. Il progetto prevede inoltre attività sui canali social e nei contenuti digitali del partner, estendendo la visibilità dell’iniziativa oltre la presenza fisica dei punti vendita. Si tratta di un aspetto rilevante per la valutazione dell’accordo: la collaborazione prevede infatti anche l’inserimento del marchio in un contesto di esperienze e comunicazione già strutturato.
“Crediamo che l’ospitalità debba saper interpretare la pluralità dei suoi pubblici, ampliando le possibilità di scelta e creando nuove occasioni di incontro – ha dichiarato Andrea Baccuini, fondatore di Super G – La collaborazione con Kfc si inserisce in questo percorso: un marchio internazionale, familiare a generazioni differenti, entra nell’offerta dei nostri Mountain Club e ne amplia le occasioni di fruizione”.
Le aperture si inseriscono nel piano di sviluppo di Kfc in Italia, che prevede di raggiungere 185 ristoranti entro la fine del 2026. Gli obiettivi indicati dall’azienda comprendono una crescita dei ricavi del 22% rispetto al 2025, oltre 800 nuovi posti di lavoro e un incremento del 20% del numero di clienti.
La collaborazione tra Kfc e Super G evidenzia la tendenza, nell’evoluzione dei format commerciali, di ricercare nuove opportunità di distribuzione attraverso l’integrazione con luoghi e attività capaci di generare coinvolgimento.
