La spesa, e accanto una nuova esperienza di gusto: Esselunga ha inaugurato questa mattina, in piazza Risorgimento, l’undicesimo negozio LaEsse di Milano. Si tratta però di un unicum, tra i punti di vendita dell’insegna, anche a livello nazionale, grazie alla presenza di un bistrot, che arricchisce l’offerta di ristorazione della catena con una proposta gastronomica dedicata, e diversa da quella di Bar Atlantic.
Il negozio si sviluppa su due livelli: al piano terra, una superficie di vendita di circa 430 mq e un punto bar; al primo il bistrot, che suggerisce un’evoluzione del modello di ristorazione Esselunga. La sala ospita 54 coperti e un’area lounge da 12 sedute, oltre a un cocktail bar. La proposta alla carta, inedita, è pensata per unire ricette della tradizione lombarda e cucina contemporanea. Il bistrot è aperto negli stessi orari del negozio (da lunedì a sabato dalle 7 alle 22 e la domenica dalle ore 8 alle 20) per colazioni, pranzi, aperitivi e cene e come cocktail bar.
Con un assortimento di circa 5.000 referenze, tra cui tutte le linee di prodotti a marchio Esselunga, il negozio del piano terra rispecchia invece il collaudato format LaEsse per una spesa quotidiana “di quartiere” con un’attenzione al contesto (ampio spazio è dedicato alla gastronomia con banco assistito e in servizio libero con piatti pronti per la pausa pranzo). Un corner fiori, la pasticceria Elisenda e un’enoteca particolarmente ricca (oltre 130 mq con 600 referenze, un sommelier e un caveau dedicato alle etichette più pregiate) completano gli spazi. Nel nuovo punto di vendita lavorano complessivamente 51 persone.
Il nuovo negozio è stato progettato anche come uno spazio di comunicazione e racconto della storia dell’insegna, che nel 2027 festeggerà i 70 anni: per la mise en place il bistrot utilizza tovagliette che riproducono un volantino pubblicitario degli anni Cinquanta-Sessanta degli allora Supermarkets Italiani (foto sotto), mentre sulle scale che collegano i due piani sono esposte storiche locandine degli anni Settanta.
