Non capita spesso che una insegna della distribuzione acquisti una pagina di giornale per dire semplicemente “grazie”. Ancora meno che quel grazie sia rivolto a una multinazionale come Nestlé. Eppure, è quanto ha fatto Coop Italia sul Corriere della Sera, trasformando una decisione industriale – eliminare i coloranti artificiali da tutto il proprio portafoglio globale entro il 2026 – in un segnale destinato a lasciare il segno nel dibattito su consumi e responsabilità d’impresa. La...