Quando un evento diventa un racconto costruito nel tempo, lo si avverte dal modo in cui le persone si muovono dentro una storia che le precede. È quanto successo al Castello Sforzesco di Milano, dove si è conclusa la sesta edizione di S.Pellegrino Young Chef Academy, il progetto internazionale con cui Sanpellegrino seleziona e accompagna i migliori giovani talenti della cucina mondiale. Tre giorni intensi, dal 27 al 29 ottobre, che hanno radunato finalisti, mentori,...