Il goodwill di una marca di prodotti grocery rappresenta, com’è ben noto, essenzialmente tutto quel valore immateriale che il brand ha costruito nel tempo, al di là dei suoi beni fisici come stabilimenti, macchinari o scorte di magazzino. È quella ricchezza intangibile che fa sì che un marchio valga molto di più della semplice somma delle sue componenti materiali. Diversi aspetti, a tal proposito, si intrecciano tra loro. Innanzitutto, c’è la riconoscibilità del marchio, premessa...