Curioso, pragmatico, disposto a spendere di più dove riconosce valore e molto informato. Sono queste le caratteristiche principali del consumatore italiano fotografate da “Il futuro dell’alimentazione: tra stili di vita contemporanei e nuovi modelli di fruizione”, la nuova ricerca Censis per Nestlé Italiana presentata a Milano il 23 marzo scorso. La spesa alimentare ha ripreso a crescere negli ultimi anni, raggiungendo il 14,3% sul totale dei consumi delle famiglie, una quota significativamente superiore alla media...










