In Italia l’industria e la distribuzione investono ben sopra la media europea nell’esecuzione delle promozioni di prezzo e, secondo Nielsen, nel largo consumo post-Covid i prodotti venduti in taglio prezzo hanno quasi superato il 40%. Se da un lato il consumatore varia il proprio comportamento d’acquisto in base all’offerta, dall’altro quasi il 50% delle vendite promozionate si sarebbero sviluppate comunque. Sicuramente ci sono categorie dove la risposta dei consumatori agli sconti è forte, ma in...









